Нужный аксессуар на кухне

Пост опубликован: 30.10.2017

Сколько ни говори про другие виды сервировочной посуды, сколько ни восторгайся ее функциональностью и удобством, а фарфор все равно остается самой шикарной, самой красивой и самой ценной посудой! Любой вид посуды вы можете заказать на сайте интернет-магазина http://posuda-super.ru/posuda-fissler-germanija.html.

Фарфоровая посуда всегда считалась признаком достатка: в прошлые века ею могли пользоваться только аристократы и богатые предприниматели, а в советское время до войны — почти только одни номенклатурные работники. И только во второй половине 20 века фарфор появился в домах многих обычных людей. Однако он по-прежнему — дорогое удовольствие, и, как правило, в обычной семье имеется от силы только один богатый фарфоровый сервиз, который достают только к приходу гостей или по особому случаю.

Фарфоровая посуда передается по наследству из поколения в поколение наряду с недвижимостью и ювелирными украшениями. В этом смысле фарфор — гораздо более ценное наследство, чем даже, к примеру, автомобиль, потому что автомобиль со временем дешевеет, а хороший фарфоровый сервиз — дорожает. Так что, купить фарфоровую посуду — значит, сделать грамотное вложение.

Из чего делают фарфор

Фарфор делается из смеси каолина, кварца и полевого шпата в разных соотношениях путем высокотемпературной обработки. В зависимости от соотношения компонентов фарфор требует разной температуры обжига, а также делится на мягкий и твердый. Твердый фарфор часто используют в технических целях, например, для производства изоляционных изделий, а из мягкого фарфора делают высокохудожественные вещи и посуду. К разряду мягкого фарфора относится костяной фарфор — особо тонкий, особо белый и ценный вид фарфора.

Фарфор обычно глазуруется, к глазурованному фарфору мы все привыкли. В то же время есть и неглазурованный фарфор — это так называемый бисквитный фарфор.

Фарфор: как отличить от фаянса

Фарфоровая посуда имеет более тонкие стенки, чем фаянс или терракотовая глина. В наиболее тонких местах сквозь стенки фарфоровой чашки проходит свет, а при ударе о фарфоровое изделие деревянной палочкой или карандашом можно услышать тонкий и чистый звук. Если так же ударить по фаянсу, то звук будет глухой. Самый лучший фарфор — российский, китайский, итальянский и английский.